Sałatka z rukolą, figami, serem ricotta, migdałami, miodem z limonką

Składniki, 2 porcje:

• 2 garści rukoli
• 2 figi
• 2 łyżki sera ricotta
• 2 łyżki płynnego miodu
• 1 łyżka soku z limonki
• 2 łyki migdałów w płatkach lub słupkach (mo

Przygotowanie:

• W miseczce wymieszać miód z sokiem z limonki. Figi pokroić na ćwiartki. Na rukoli ułożyć figi, dodać pokruszony ser ricotta, posypać migdałami.
• Całość polać sokiem z limonki pomieszanym z miodem.